Deze lasagne met rundergehakt is een klassiek comfortgerecht dat altijd een favoriet is aan de eettafel. Met lagen van hartig rundergehakt, romige ricotta, en een mix van smaakvolle kazen, is het een bevredigende maaltijd die iedereen zal bekoren. Perfect voor drukke doordeweekse avonden of gezellige diners met vrienden en familie.
Ingrediënten:
- 250 g lasagnebladen
- 500 g rundergehakt van Meateneat
- 1 ui, fijngehakt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 800 g tomatensaus
- 400 g ricotta kaas
- 200 g geraspte mozzarella kaas
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
- Verse basilicumblaadjes voor garnering
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Verhit een beetje olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de ui en knoflook tot ze zacht en geurig zijn.
- Voeg het rundergehakt toe aan de pan en bak tot het bruin is. Voeg de tomatensaus, gedroogde oregano, gedroogde basilicum, zout en peper toe. Laat sudderen op laag vuur terwijl je af en toe roert, gedurende ongeveer 15-20 minuten.
- Vet een ovenschaal in met wat olijfolie. Bedek de bodem met een dun laagje van het gehaktmengsel.
- Leg een laag lasagnebladen boven op het gehaktmengsel. Verspreid een laag ricotta kaas over de lasagnebladen en bestrooi met een handvol geraspte mozzarella kaas.
- Herhaal de lagen tot alle ingrediënten zijn opgebruikt, eindigend met een laagje van het gehaktmengsel en bestrooi met de resterende geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas.
- Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en bak in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten.
- Verwijder de aluminiumfolie en bak nog eens 15-20 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelt.
- Laat de lasagne enkele minuten rusten voordat je hem serveert. Garneer met verse basilicumblaadjes.
Bestel de overheerlijke Halal Rundergehakt door hierop te klikken