Piri Piri saus, ook bekend als peri-peri saus, is een pittige en smaakvolle saus met oorsprong in de Portugese en Afrikaanse keuken. Gemaakt van piri piri pepers, knoflook, citroensap, olie en diverse kruiden, biedt deze saus een perfecte balans tussen hitte en smaak.

De intense smaak van piri piri pepers geeft de saus een karakteristieke scherpte, terwijl de toevoeging van knoflook en citroensap een frisse en citrusachtige toets toevoegt. Het wordt vaak gebruikt als smaakmaker voor gegrilde kip, vis, vlees en groenten, maar kan ook worden toegevoegd aan marinades, dressings en dips voor een extra pittige kick.